Gıda Coğrafyası Ara 16. Deneme Sınavı
Toplam 20 Soru1.Soru
Aşağıdaki özelliklerden hangisi enginar bitkisine ait değildir ?
Ana yurdu Akdeniz çevresidir |
Türkiye’de yerli, bayrampaşa, sakız, şıra ve darıca gibi enginar türleri bulunmaktadır |
Ana yurdu Hindistan'dır |
Humusça zengin, derin ve tınlı topraklarda iyi yetişir |
Enginar papatyagiller familyasından bir bitkidir |
Ana yurdu Hindistan'dır enginara ait bir özellik değildir.
2.Soru
Dünyanın en büyük tahıl ithalatı aşağıdaki ülkelerin hangisi tarafından gerçekleştirilmektedir?
ABD |
Hindistan |
Brezilya |
Rusya |
Japonya |
Dünyanın en büyük tahıl ithalatçısı 24,5 milyon ton ile Japonya’dır.
3.Soru
Slow food hareketinin tarihi ve başlatan kişi aşağıdaki şıkların hangisinde doğru bir şekilde verilmiştir?
1917 Guglielmo Marconi |
1986 Carlo Petrini |
1950 Enrico Fermi |
1900 Camillo Golgi |
1937 Emilio Gino |
1986 yılında İtalya’da Carlo Petrini tarafından başlatılan uluslararası bir harekettir.
4.Soru
Aşağıdakilerden hangisi makro besinlerden birisi değildir?
Karbonhidratlar |
Yağlar |
Proteinler |
Su |
Vitaminler |
Makro besinlerin başlıcaları şunlardır: Karbonhidratlar, yağlar, proteinler ve su. Vitaminler ise mikro besinler sınıfına girer.
5.Soru
Aşağıda verilen durumların hangisindeki birey günlük hayatında diğerlerinden daha çok kaloriye ihtiyaç duyar?
Marmara bölgesinde yaşayan |
Egede yaşayan |
Akdenizde yaşayan |
Batı Karadenizde yaşayan |
Doğu Anadoluda yaşayan |
Her yaş ve cinsteki insanın kalori gereksinimi, sıcak iklimlerden soğuk iklim bölgelerine doğru gidildikçe artar.
6.Soru
Besinlerin doku içinde kullanılarak vücudumuzun sıcaklık ve enerjisini sağlama değerini gösteren ölçü birimi aşağıdakilerden hangisidir?
Beslenme |
Kalori |
Diyet |
Metabolizma |
Joule |
Kalori: Beslenme söz konusu olduğunda kullanılan kalori kelimesi, besinlerin doku içinde kullanılarak vücudumuzun sıcaklık ve enerjisini sağlama değerini
gösterir bir ölçü birimidir.
7.Soru
Aşağıdakilerden hangisi sebzelerden birisi değildir?
Domates |
Karpuz |
Soğan |
Lahana |
Nohut |
Nohut diğerlerinin tersine baklagillerden birisidir.
8.Soru
Aşağıdakilerden hangisi baklagillerden değildir?
Nohut |
Soya |
Mercimek |
Yulaf |
Bezelye |
Yulaf, baklagiller ailesine ait değildir. Yulaf baklagil değil tahıldır.
9.Soru
Kök, gövde, sürgün, yaprak, çiçek, meyve ve tohumlarından gıda olarak faydalanılan bitkilere ne ad verilir ?
Kök, gövde, sürgün, yaprak, çiçek, meyve ve tohumlarından gıda olarak faydalanılan bitkilere ne ad verilir ?
Sebze |
Meyve |
Tahıl |
Vitamin |
Mineral |
Kök, gövde, sürgün, yaprak, çiçek, meyve ve tohumlarından gıda olarak faydalanılan bitkilere sebze denilmektedir.
10.Soru
Organik tarım söz konusu olduğunda Türkiye aşağıdaki ürünlerden hangisinde önde gelen isimdir?
Pamuk |
Çeltik |
Üzüm |
Zeytin |
Tahıl |
Türkiye ABD ile birlikte pamukta öndedir. Cevap A şıkkıdır.
11.Soru
Aşağıdakilerden hangisi soyanın anavatanı dışındaki yerlerde de önemli miktarlarda üretilebilmesine olanak sağlamıştır?
Küresel ısınma |
Toprak kalitesinin artırılması |
Gıda ihtiyacının artması |
Seraların çoğalması |
Gen çalışmaları |
Verimi artırmak için gen çalışmaları, hastalıkla mücadele gibi uygulamalar sonucunda Güneydoğu Asya ürünü olarak gözüken soya kendi doğal alanı dışındaki yerlerde de önemli ve ticari ha^le gelmiştir. Doğru cevap E'dir.
12.Soru
Topraklarda tuzluluk çıktığında ekim nöbetinde kullanılabilecek en iyi baklagil bitkisi aşağıdakilerden hangisidir?
Fasulye |
Nohut |
Mercimek |
Börülce |
Bezelye |
Nohut toprak isteği bakımından son derece kanaatka^rdır. Baklagiller içerisinde kirece en fazla tahammül gösteren bitki olması nedeniyle topraklarda tuzluluk çıktığında ekim nöbetinde kullanılabilecek en iyi bitkilerinden biridir.Dolayısıyla doğru cevap B'dir.
13.Soru
Yeryüzündeki tarımsal alanlarla ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?
Bitkisel üretim en fazla ılıman kuşakta yapılır. |
Kutuplara doğru hayvancılık alanları artar. |
Kuzey ve Güney yarımkürede farklı tarımsal faaliyetler gerçekleştirilir. |
Mevsimler arasındaki sıcaklık farklarının fazla olduğu bölgeler tarıma elverişsizdir. |
Aynı enlem üzerindeki yerlerde aynı tarımsal faaliyetler gerçekleştirilebilir. |
Enlem faktörüne göre sıcaklık genel olarak ekvatordan kutuplara doğru azalır ancak bu gidiş her yerde aynı düzende değildir; yer şekillerinin uzanış yönleri, denizlerin dağılışı, okyanuslardaki sıcak su akıntıları vb. pek çok faktör bu düzenli gidişi bozar.
14.Soru
FAO 2013 yılı verilerine göre aşağıdaki ülkelerden hangisinin tahıl üretimi diğerlerinden daha fazladır?
Rusya Federasyonu |
Endonezya |
Fransa |
Kanada |
Türkiye |
FAO’nun 2013 yılı verilerine göre Rusya Federasyonu 90.375.448 ton, Endonezya 89.791.562 ton, Fransa 67.518.281 ton, Kanada 66.372.400 ton, Türkiye 37.475.264 ton tahıl üretmektedir.
15.Soru
I. Gelir düzeyi
II. Kültürel alışkanlıklar
III. Bireylerin beslenme tarzları
Osman vejetaryen bir bireydir. Osman’ın maddi gelirinin tümünü barınma olanaklarına harcamaktadır. Ayrıca Osman’ın yaşadığı coğrafyada bireyler ateş kullanmadan besinlerin çoğunluğunu tüketmektedir.
Yukarıda verilenlere göre Osman’ın beslenme biçimi üzerinde yukarıda verilen öncüllerden hangileri etkili olmuştur?
Yalnız I. |
Yalnız III. |
I-II. |
II-III. |
Hepsi. |
Gelir derecesi, kültürel alışkanlıklar, yemeklerin hazırlanma biçimleri ülkeler ve milletlerin hatta bireylerin beslenme tarzlarında farklılıklara yol açar. Bu sebeple dünyanın farklı yerlerinde tüketilen gıda maddelerinin türleri, miktarları ve doğal olarak vücuda alınan kalori miktarları da birbirinden farklıdır. Bakıldığı zaman öncüllerin hepsinin beslenme düzeni ve kalori alımında etkisinin olduğu söylenebilir.
16.Soru
Aşağıdakilerden hangisi hayvan beslenmesinde kullanılan yemlik baklagillerden biri değildir?
Soya |
Bezelye |
Mürdük |
Burçak |
Korunga |
Soya, yağ ve gıda sanayisinde önemli br oranı elinde bulundurur ama hayvan beslenmesinde kullanılan yemlik baklagiller, yonca, korunga, üçgül, fiğ, burçak, bezelye ve mürdüktür.
17.Soru
Aşağıdaki gruplardan hangisi günümüzde hala toplayıcılık ve avcılıkla geçimlerini sağlayan gruplardan birisi değildir?
Kongo Havzası’ndaki Pigmeler |
Venezuela’daki Yanomamöler |
Papua’daki Korawailer |
Amerika’daki Apaçiler |
Avustralya’daki Aborijinler |
Günümüzde, Afrika’nın güneybatısında San (Bushman), Kongo Havzası’nda Pigme, Brezilya ile Venezuela’da Yanomamö, Papua’da Korawai, Avustralya’da bazı aborijin gruplar gibi az nüfuslu kabileler geçimlerini genellikle toplayıcılık ve avcılıkla sağlamaktadırlar.
18.Soru
Aşağıdakilerden hangisi 2012 verilerine göre dünyada en çok üretilen sebzedir?
Karpuz |
Hıyar |
Domates |
Soğan |
Lahana |
Sebzeler içerisinde en fazla üretim yaklaşık 162 milyon ton ile domatese aittir.
19.Soru
Bakla üretiminin en fazla yapıldığı iki bölge aşağıdaki seçeneklerin hangisinde verilmiştir?
Ege ve Marmara |
Ege ve Akdeniz |
Akdeniz ve Marmara |
Akdeniz ve Karadeniz |
Akdeniz ve İç Anadolu |
Baklanın ekim alanının büyük bir oranını Ege ve Güney Marmara elinde tutuğu için üretimin büyük bölümünü de yine burası sağlar. Toplam alan ve üretim miktarının yaklaşık %80’nini C¸anakkale, Manisa, Balıkesir, Bursa illeri elinde tutar. Dolayısıyla doğru cevap A'dır.
20.Soru
Dünya nohut üretiminde üretilen miktarın yaklaşık % 80-85’i sadece 4 ülke tarafından gerçekleştirilmektedir. Aşağıdaki hangisi bu ülkelerden biri değildir?
Hindistan |
Türkiye |
Pakistan |
Avustralya |
Kanada |
Bugün dünya nohut üretimine baktığımızda, üretimin Asya kıtasının güney ve güney batı bölgeleri ile Avustralya kıtasında daha fazla yoğunlaştığını görebiliriz. Üretilen miktarın yaklaşık % 80-85’i sadece 4 ülke, Hindistan, Türkiye, Pakistan ve Avustralya tarafından gerçekleştirilmiştir.
-
- 1.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 2.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 3.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 4.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 5.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 6.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 7.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 8.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 9.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 10.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 11.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 12.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 13.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 14.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 15.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 16.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 17.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 18.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 19.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 20.SORU ÇÖZÜLMEDİ