Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri Final 20. Deneme Sınavı

1.Soru

Aşağıdakilerdden hangisi sponsorluğun halkla ilişkiler amaçları arasında yer alır?

Kurum kimliğini pekiştirmek

Medyada reklamı yasak olan ürünleri duyurmak

Başka reklam imkanlarını kullanmak,

Yeni bir ürün tanıtmak

• Satıcıları desteklemek

2.Soru

Belirli bir hacim düzeyi için düzenlenen bütçelere ne denmektedir?

Gelir bütçesi

Gider bütçesi

Esnek bütçe

Statik bütçe

Genel bütçe

3.Soru

Aşağıdakilerden hangisi çamaşırhane ekipmanları arasında yer almamaktadır?

Buzdolabı

Yıkama makinesi

Kurutma makinesi

Ütüler

Diğer araç ve gereçler

4.Soru

Otel işletmelerinde yatak takımı alırken temizleme kolaylığı açısından aşağıdakilerden hangisi doğru bir tercih değildir?

%100 pamuklu olması

Pamuk / polyester karışımı olması

%80 pamuklu olması

Beyaz renkli olması

Karışık renkli olması

5.Soru

Aşağıdakilerden hangisi tanıtımın etkili olabilmesi için gerekli ilkeler arasında sayılamaz?

Hedef grupa hitap etmeli

Marka imajı ile tutarlı olmalı

Duygusal cazibe ile rasyonel cazibe birlikte kullanılmalı

Halkla ilişkiler fonksiyonu içinde tanıtıma özel bir yer verilmeli

Dini öğeler içermemeli

6.Soru

Turistlerin günlük yaşantılarında fizyolojik, sosyolojik kültürel baskıların sonuçlarından kurtulmak amacıyla turistik seyahatleri esnasında katıldıkları boş zaman değerlendirme etkinlikleri hangi destek hizmeti ifade etmektedir?

Animasyon

Güvenlik

Halkla İlişkiler

Müşteri hizmetleri

Banket Yönetimi

7.Soru

Otelin tüm kapılarını açabilen master pass anahtarı hangi otel çalışanlarında bulunur?

Kat hizmetleri çalışanlarında

Güvenlik müdürlerinde

Otel müdürlerinde

Önbüro çalışanlarında

Bellboylarda

8.Soru

Aşağıdakilerden hangisi çamaşırhane planlamalarında dikkate alınan etkenler arasında değildir?

Otelin büyüklüğü

Hizmet özellikleri

Mali gücü

Ortalama doluluk oranı

Ticari statüsü

9.Soru

Aşağıdakilerden hangisi animasyon şefinin görevleri içerisinde yer almamaktadır?

Animasyon departmanının tüm programlarını hazırlamak ve uygulamak

Satınalma işlemlerini yapmak

Konuklarla bire bir iletişim kurmak

Animatörleri eğitmek,

Görev dağılımını yapmak,

10.Soru

Aşağıdakilerden hangisi rekreasyon tanımında yer almaz?

Boş zamanlarda gerçekleştirilmesi

Para kazanma amacı taşıması

Gönüllü katılım gerektirmesi

Doyum sağlaması

Boş zaman dilimlerini değerlendirmesi

11.Soru

Bir otelde destek hizmetler birimi yoksa ziyafet yönetimi hangi bölüm bünyesinde yer alır?

Mutfak

Müşteri ilişkileri

Pazarlama

Halkla ilişkiler

Toplantı yönetimi

12.Soru

“Par sayısının” tanımı aşağıdaki şıklardan hangisinde doğru olarak verilmiştir?

Çamaşırların beklenen kullanım ömrünü belirleyen yıkama sayısıdır.

Oteli tam kapasite donatacak çamaşır sayısıdır.

Saatte 25 kg. yıkama işlemi için gerekli olan kişi sayısıdır.

Bir otel çamaşırhanesinde bulunması gereken yıkama makineleri sayısıdır.

Çamaşırhanede çalışan toplam çalışan sayısıdır.

13.Soru

Güvenlik önemleri için açıklama yapılması gerektiğinde kullanılan güvenlik talimatları levhaları genellikle hangi renktir?

Kırmızı

Mavi

Sarı

Yeşil

Siyah

14.Soru

Bir otel işletmesinin güvenlik programı oluşturulurken aşağıdaki unsurlardan hangisine dikkat edilmesine gerek yoktur?

Konuk odalarındaki güvenlik

Donanım ve demirbaş güvenliği

Müşterilerin denizde boğulma riskine karşı can güvenliği

Acil durum süreçleri

Güvenlik kayıtları

15.Soru

Rekreasyon faaliyetlerini diğer serbest zaman etkinliklerinden ayıran özellikler arasında aşağıdakilerden hangisi yer almaz?

Rekreasyon faaliyetlerine katılım birey tarafından önceden belirlenmiştir.

Rekreasyonun kendine özgü bazı çekicilikleri vardır ve şimdiki zamanı ilgilendirir.

Kişiler bu faaliyetlere kendi istek ve iradeleri ile katılırlar. Gönüllülük esastır.

Rekreasyon boş zaman dışında yapılır. Bu faaliyetlere katılım kişilerin bir işle meşgul oldukları zamanda ya da her türlü sorumluluğa sahip oldukları zamanlarda olmalıdır.

Rekreasyon birçok aktiviteyi kapsar. Rekreasyon içinde çok çeşitli faaliyetler bulunur. Bunlar oyun, eğlence ve dinlenmedir.

16.Soru

Aşağıdakilerden hangisi çamaşır yıkama deterjanı seçiminde ve miktarının belirlenmesinde dikkate alınan bir unsur değildir?

Yıkama suyunun sertliği

Yıkama suyunun sıcaklığı

Elyaf türü

Yıkama makinesi özellikleri

Kir türü

17.Soru

Ziyafet Müdürü bir otel işletmesinde kime bağlı olarak görev yapar?

Yiyecek-İçecek Müdürü.

Önbüro Müdürü

Kat Hizmetleri Müdürü

Teknik Servis Müdürü

Bell Captan

18.Soru

Aşağıdakilerden hangisi yapay elyaflardan biridir?

Pamuk

Keten

Yün

İpek

Sentetik

19.Soru

Kokteyl Usulü Ziyafetlerde salona yerleştirilen masaların yüksekliği nedir?

90

100

110

120

130

20.Soru

Satış geliştirme ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?

Satış geliştirme faaliyetleri genellikle kısa dönem satışları artırmayı hedefler.

Satış geliştirmede bireylerin ve grupların tutumlarını kontrol etme ve bunları değiştirme isteği vardır.

Satış geliştirme, nihai tüketiciler, aracılar ve işletmenin satış gücü olmak üzere 3 hedef kitleyi etkileyebilmeye yönelik gerçekleştirilir.

Satış geliştirme çabalarında üretici ve satıcı müşteriyle yüz yüze gelir.

Satış geliştirme faaliyetleri arasında armağanlar, ekstra ürünler, fiyat indirimleri gibi teşvikler vardır.