Otel Yönetimi Final 11. Deneme Sınavı
Toplam 20 Soru1.Soru
İzleyicilerin olgunluk dereceleri ve bunlara uygun liderlik tarzlarının belirlendiği liderlik kuramı aşağıdakilerden hangisidir?
Etkileşimci Liderlik |
Hersey ve Blanchard’ın Durumsal Liderlik Kuramı |
Amaç-Yol Kurramı |
Fiedler’in Durumsallık Kuramı |
Robert Blake ve Jeane Mouton’ın Liderlik Izgarası |
Hersey ve Blanchard tarafından geliştirilen liderlik kuramının temel noktası, bir liderin davranışlarının onu izleyenlerin olgunluk düzeyine bağlı olarak değişmesidir. Kurama göre, izleyicilerin olgunluk dereceleri ve bunlara uygun liderlik tarzları belirlenir.
2.Soru
Aşağıdakilerden hangisi bilimsel yönetim öncesindeki toplumlardaki yönetim uygulamalarından biri değildir?
Mısır papirüslerinin bürokratik devletlerin yönetimi ve örgütlenmesi hakkındaki bilgiler |
Çinlilerin Çin Seddi'ni tamamlamaları |
Eski Yunan’da Atina Devleti’nin parlamentosu, adalet mekanizması ve memur yöneticileri |
Roma İmparatorluğu’nun büyümesi ile birlikte artan hükümetlerin idaresinin güçleşmesi |
Matbaanın yaygınlaşması ile birlikte insanların bilgiye ulaşımının kolaylaşması |
Bilimsel Yönetim Öncesi Dönemi oluşturan 1880 öncesini kapsayan bu süredeki yönetimle ilgili bilgilere eski kayıtlardan ulaşılmaktadır, bu kayıtların tümünde bilimsel yönetim öncesindeki toplumlarda da yönetim uygulamalarının olduğu görülmektedir. Mısır papirüslerinin M.Ö. 1300 yıllarında bürokratik devletlerin yönetimi ve örgütlenmesi hakkındaki bilgiler bunlardan en önemlisidir. Çinlilerin M.Ö.1100’de Çin Seddi gibi başarılı bir yönetimle ortaya çıkarılabilecek olan büyük bir yapıyı tamamlamaları da Çinlilerin yönetim becerileri geliştirdiklerini, bu çerçevede planlama, örgütleme ve kadrolama, yöneltme ve denetim faaliyetlerini kullandıklarını göstermektedir. Yönetsel sorunların çözümünde Roma’da liderler ortaya çıkmıştır. Roma İmparatorluğu’nun büyümesi ile birlikte artan hükümetlerin idaresinin güçleşmesi, vergi toplama, bayındırlık, yerel yönetim ve muhasebe gibi alanlarda resmi denetim yöntemlerinin geliştirilmesini sağlamıştır. Doğru cevap E seçeneğidir.
3.Soru
Hangisi Otel Yönetiminde yer alan Plan Türlerinden birisi değildir ?
Kullanım Sıklığına Göre Planlar |
Kapsamına Göre Planlar |
Biçimsizlik Derecesine Göre Planlar |
Zaman Ufkuna Göre Planlar |
Belirginlik Derecesine Göre Planlar |
Doğru yanıt C'dir. Zira, "Biçimsellik Derecesine Göre Planlar" olması gerekirken "Biçimsizlik Derecesine Göre Planlar" yazılmıştır.
4.Soru
Otel ve diğer konaklama tesislerinde, katlardaki odaların tertip, düzen ve temizliğinden ve müşteri isteklerinden sorumlu olan kişi aşağıdakilerden hangisidir?
Gece Şefi |
Kat Görevlisi |
Kat Ofisi Sorumlusu |
Kat Şefi |
Meydancı |
Kat görevlisi, otel ve diğer konaklama tesislerinde, katlardaki odaların tertip, düzen ve temizliğinden ve müşteri isteklerinden sorumlu olan kişidir. Doğru cevap B’dir.
5.Soru
Aşağıdakilerden hangisi örgütsel tasarım ile önemli bir benzerlik kurulan tasarım türüdür?
Mimari tasarım |
Grafik tasarım |
Endüstriyel tasarım |
Görsel tasarım |
Peyzaj tasarımı |
Örgüt tasarımı, bir örgütün yapısını oluşturan başlıca ilişkilerin şeklini ve niteliğini ifade eder. Bu nedenle, örgütsel tasarım ile mimari tasarım arasında önemli bir benzerlik olduğu söylenebilir. Yapıların mimari tasarımında, mimarlar ağaç, cam, beton vb. maddelerle alan arasındaki ilişkiyi kurmaya çalışırlar ve yapının amacı, yeri, vurgulanan özellikleri vb. bağlı olarak bu maddeler ve unsurlar arasından bir tercih yaparlar. Aynı şey örgüt tasarımı için de söz konusudur. Örgüt tasarımında da işler, amaçlar, bölümler, gerekli araç ve gereç gibi görülebilen faktörlerle; örgütsel değerler ve normlar, çalışanlarda aranacak nitelikler, çevre faktörleri gibi diğer faktörleri kullanan yönetim, bu faktörleri birbirleriyle ilişkilendirir ve örgüt yapısını oluşturur. Doğru cevap A’dır.
6.Soru
Yöneticinin kavramsal ve beşeri becerilerini gerektiren bir seçim yapmaya ihtiyaç
duyulduğunda ortaya çıkan rollerini ifade eden "Karar Verme Rolleri" arasında aşağıdakilerden hangisi yer alır?
Girişimci rolü |
Sorun çözme rolü |
Kaynak dağıtma rolü |
Arabuluculuk rolü |
İlk dört seçeneğin hepsi |
Bu sorunun doğru yanıtı E seçeneğidir. Karar Verme Rolleri" arasında A, B, C ve D seçeneklerindeki rollerin hepsi yer alır.
7.Soru
Aşağıda verilen denetim çeşitlerinden hangisi bir faaliyet dönemi sonunda, yapılan işlemlerin ve elde edilen sonuçların daha önce belirlenen standartlara uygun olup olmadığını ölçmek amacıyla yapılan denetimlerdir?
Ön denetim |
Süreç denetimi |
Son denetim |
Yönetim kademelerine göre denetim |
İşletme dışı denetim |
Son Denetimler: Son denetimler, bir faaliyet dönemi sonunda, yapılan işlemlerin ve elde edilen sonuçların daha önce belirlenen standartlara uygun olup olmadığını ölçmek amacıyla yapılan denetimlerdir. Doğru cevap C seçeneğidir.
8.Soru
Bir otel işletmesinin amaçlarına ulaşabilmesi için hangi işleri yapması gerektiğinin saptanması, bu işlerin anlamlı ve etkili bir şekilde gruplandırılarak belirli kademeler ve pozisyonlar haline getirilmesi, bu işleri yerine getirmek üzere gereken beşeri ve maddi sermaye unsurlarının sağlanması ve uyumlaştırılmasına ne ad verilir?
Planlama |
Örgütleme |
Yöneltme |
Koordinasyon |
Denetim |
Örgütleme, bir otel işletmesinin amaçlarına ulaşabilmesi için hangi işleri yapması gerektiğinin saptanması, bu işlerin anlamlı ve etkili bir şekilde gruplandırılarak belirli kademeler ve pozisyonlar haline getirilmesi, bu işleri yerine getirmek üzere gereken beşeri ve maddi sermaye unsurlarının sağlanması ve uyumlaştırılmasıdır.
9.Soru
Aşağıdaki tanımlardan hangisi " Biçimselleşme Derecesi "nin tanımını ifade etmektedir ?
İşlerin çok küçük parçalara (görevlere) ayrılarak, bir kişinin işin tamamını yapması yerine, birden çok kişi tarafından birlikte yapılmasını ifade eder. |
Kişilerin küçük iş parçalarını sürekli olarak yapmalarının bir sonucu olarak, bu iş parçaları ile ilgili bilgi, görüş ve becerilerinin artmasıdır. |
Örgütte yürütülen işlerin ne ölçüde standartlaştırıldığını ve çalışanların davranışlarının ve faaliyetlerinin ne ölçüde kurallara ve prosedürlere bağlandığını ifade eder. |
İşletme sisteminin, onu amaçlarına ulaştırmak ve belirli faaliyetler yapmak üzere kurulmuş ve hiyerarşik olarak yapılandırılmış fiziksel, beşeri ve sosyal düzenini ifade eder. |
Bir örgütün yapısını oluşturan başlıca ilişkilerin şeklini ve niteliğini ifade eder. |
Doğru yanıt C'dir.Diğer seçenekte yer alan ifadeler ünitenin içerisinde yer alan başka kavramlara ait tanımlardır.
10.Soru
Kişinin sahip olduğu fiziksel, duygusal ve düşünsel özelliklerin liderlik yapmasında etkili olması hangi liderlik kuramı ile açıklanır?
Davranışsal liderlik kuramı |
Fiziksel liderlik kuramı |
Duyusal liderlik kuramı |
Özellikler kuramı |
Sosyal liderlik kuramı |
Özellikler kuramına göre, belli bir grup içinde bir kişinin diğer kişiler arasından sıyrılarak lider olarak kabul edilmesi ve grubu ortak amaçlar doğrultusunda harekete geçirip yönlendirmesindeki temel etken, kişinin sahip olduğu kişisel özelliklerdir.
11.Soru
Aşağıdakilerden hagisi davranışsal liderlik kuramları çerçevesinde yürütülen çalışmalardan biri değildir?
Iowa State Liderlik Araştırmaları |
Ohio State Üniversitesi Araştırmaları |
Michigan Üniversitesi Araştırmaları |
Etkin Liderlik Yaklaşımı |
Robert Blake ve Jeane Mouton’ın Liderlik Izgarası |
- Iowa State Liderlik Araştırmaları
- Ohio State Üniversitesi Araştırmaları
- Michigan Üniversitesi Araştırmaları
- Robert Blake ve Jeane Mouton’ın Liderlik Izgarası
Davranışsal liderlik kuramları çerçevesinde yukarıda sıralanan çalışmalar yürütülmüştür.
Etkin Liderlik Yaklaşımı Durumsal Liderlik Kuramları arasındadır. Doğru cevap D.
12.Soru
İhtiyaçların; var olma, ilişki kurma ve gelişme ihtiyacı şeklinde üç grupta toplandığı güdülemeyle ilgili kuram aşağıdakilerden hangisidir?
Herzberg’in Çift-Faktör Kuramı |
Alderfer’in ERG Kuramı |
Mc Clelland’ın Kazanılmış İhtiyaçlar Kuramı |
Tolman’ın Bekleyiş Kuramı |
Lawler-Porter Güdüleme Modeli |
Alderfer’in ERG Kuramı: Maslow’un kuramını basitleştirmeye çalışan Alderfer de ihtiyaçları bir çizgi içinde sınıflandırabilecek bir model geliştirmiş ve alt düzey ihtiyaçlarla daha üst düzey ihtiyaçlar arasında temel bir farkın olduğunu belirtmiştir. Alderfer ihtiyaçları üç grupta toplamıştır: var olma, ilişki kurma ve gelişme ihtiyacıdır. Doğru yanıt B'dir.
13.Soru
İşletme sisteminin, onu amaçlarına ulaştırmak ve belirli faaliyetler yapmak üzere kurulmuş ve hiyerarşik olarak yapılandırılmış fiziksel, beşeri ve sosyal düzenine ne ad verilir?
Örgüt |
Örgütleme |
Yöneltme |
Örgüt tasarımı |
Örgüt şeması |
Örgüt, işletme sisteminin, onu amaçlarına ulaştırmak ve belirli faaliyetler yapmak üzere kurulmuş ve hiyerarşik olarak yapılandırılmış fiziksel, beşeri ve sosyal düzenidir.
14.Soru
Aşağıda verilen süreçlerle ilgili ilkelerden hangisi emir-komuta birliği olarak da bilinmektedir?
Hakkaniyet İlkesi |
Ödüllendirme ve Ücret İlkesi |
Genel (Örgütsel) Çıkarların Üstünlüğü İlkesi |
Disiplin İlkesi |
Kumanda Birliği İlkesi |
Kumanda Birliği İlkesi: Emir-komuta birliği olarak da bilinen bu ilke, bir
örgütte her astın yalnızca bir üstten emir almasını ve bir üste karşı sorumlu
olmasını belirtir. Doğru cevap E seçeneğidir.
15.Soru
Hem işlevsel hem de proje ölçütünün bir arada kullanıldığı bölümlere ayırma ölçütü aşağıdakilerden hangisidir?
Örgütlemede matriks yapı |
Bölge temeline göre bölümlere ayırma |
Müşteri temeline göre bölümlere ayırma |
Zaman temeline göre bölümlere ayırma |
İşlevlere göre bölümlere ayırma |
Matriks temeline dayalı örgütlenmede, bölümlere ayırma ölçütü olarak, hem işlevsel hem de proje ölçütünün bir arada kullanıldığı görülür.
16.Soru
Bir otel işletmesinin amaçlarını ortaya koyarak, bu amaçlara nasıl ulaşacağını belirleme sürecine ne ad verilir?
Planlama |
Plan |
Örgütleme |
Denetleme |
Yöneltme |
Doğru yanıt A'dır.
17.Soru
Aşağıdakilerden hangisi otel yöneticilerinin planlama işlevini yerine getirmelerinin nedenleri arasında sayılamaz?
Kıt kaynakların en rasyonel şekilde kullanılabilmesi |
Belirsizliği azaltması |
Gereksiz ve tekrarlanan etkinlikleri en aza indirgemesi |
Standartların geliştirilmesine de zemin oluşturması |
İşletmelerin haksız kazanç elde etmesi |
Niçin otel yöneticilerinin planlama gibi zor bir yönetim işlevini yerine getirmeleri gerektiği sorusu akla gelebilir. Bu nedenler A, B, C ve D seçeneklerinde belirtildiği gibidir. Doğru cevap E’dir.
18.Soru
Otel işletmelerinde denetimin örgütün dışındaki bir kişi, kurum veya kuruluşlar tarafından yapılması ya da yaptırılması aşağıdaki denetim türlerinden hangisine girmektedir?
İşletme içi denetim |
Ön denetim |
Süreç denetimi |
İşletme dışı denetim |
Bağımsız denetim |
Denetimin örgütün dışındaki bir kişi, kurum veya kuruluşlar tarafından yapılması ya da yaptırılmasını ifade eder. Doğru cevap D’dir.
19.Soru
“Merkeziyetçi bir örgüt yapısına sahip bir otel işletmesinde, ağırlıklı olarak ………. izin verilirken; merkezkaç bir örgüt yapısında ……….. şekillerine de izin verilir.”
Yukarıda verilen cümle içinde boşluk bırakılan yerlere uygun gelen kelimeler aşağıdakilerden hangisidir?
çapraz iletişime / dikey ve yatay iletişim |
dikey iletişime / dikey ve çapraz iletişim |
dikey iletişime / yatay ve çapraz iletişim |
yatay iletişime / dikey ve yatay iletişim |
yatay iletişime / yatay ve çapraz iletişim |
“Merkeziyetçi bir örgüt yapısına sahip bir otel işletmesinde, ağırlıklı olarak dikey iletişime izin verilirken; merkezkaç bir örgüt yapısında yatay ve çapraz iletişim şekillerine de izin verilir.” Doğru cevap C’dir.
20.Soru
Aşağıda verilen otel yönetiminde örgütleme ilkeleri ve sürecinden hangisi yöneticilerin örgüt kaynaklarını (araç, gereç, malzeme insan kaynakları vb.) ne oranda kullanabileceği ile ilgilidir?
Yetki ve Sorumlulukların Belirlenmesi |
Amaçlara Ulaşmak İçin Yapılacak İşlerin Belirlenmesi |
İşgörenlerin Yapacağı Görevlerin veya İşlerin Tanımının Yapılması |
Çeşitli Bakımlardan Benzer İşlerin Bir Araya Getirilerek Gruplandırılması |
Her İş Grubu İçin Bu İşleri Görecek İşgören Sayısının Belirlenmesi |
Yetki ve Sorumlulukların Belirlenmesi: Burada, özellikle yöneticilerin örgüt
kaynaklarını (araç, gereç, malzeme insan kaynakları vb.) ne oranda kullanabileceği, işletmeyi hangi konularda, nasıl ve ne ölçüde temsil edebileceği, hangi ölçüde
işletme adına serbestçe anlaşma yapabileceği tespit edilmeli ve bunun karşılığında
sorumluluklar ortaya konulmalıdır. Doğru cevap A seçeneğidir.
-
- 1.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 2.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 3.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 4.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 5.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 6.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 7.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 8.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 9.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 10.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 11.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 12.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 13.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 14.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 15.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 16.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 17.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 18.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 19.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 20.SORU ÇÖZÜLMEDİ