Otel Yönetimi Final 11. Deneme Sınavı

Toplam 20 Soru
PAYLAŞ:

1.Soru

İzleyicilerin olgunluk dereceleri ve bunlara uygun liderlik tarzlarının belirlendiği liderlik kuramı aşağıdakilerden hangisidir?


Etkileşimci Liderlik

Hersey ve Blanchard’ın Durumsal Liderlik Kuramı

Amaç-Yol Kurramı

Fiedler’in Durumsallık Kuramı

Robert Blake ve Jeane Mouton’ın Liderlik Izgarası


2.Soru

Aşağıdakilerden hangisi bilimsel yönetim öncesindeki toplumlardaki yönetim uygulamalarından biri değildir?


Mısır papirüslerinin bürokratik devletlerin yönetimi ve örgütlenmesi hakkındaki bilgiler

Çinlilerin Çin Seddi'ni tamamlamaları

Eski Yunan’da Atina Devleti’nin parlamentosu, adalet mekanizması ve memur yöneticileri

Roma İmparatorluğu’nun büyümesi ile birlikte artan hükümetlerin idaresinin güçleşmesi

Matbaanın yaygınlaşması ile birlikte insanların bilgiye ulaşımının kolaylaşması


3.Soru

Hangisi Otel Yönetiminde yer alan Plan Türlerinden birisi değildir ?


Kullanım Sıklığına Göre Planlar

Kapsamına Göre Planlar

Biçimsizlik Derecesine Göre Planlar

Zaman Ufkuna Göre Planlar

Belirginlik Derecesine Göre Planlar


4.Soru

Otel ve diğer konaklama tesislerinde, katlardaki odaların tertip, düzen ve temizliğinden ve müşteri isteklerinden sorumlu olan kişi aşağıdakilerden hangisidir?


Gece Şefi

Kat Görevlisi

Kat Ofisi Sorumlusu

Kat Şefi

Meydancı


5.Soru

Aşağıdakilerden hangisi örgütsel tasarım ile önemli bir benzerlik kurulan tasarım türüdür?


Mimari tasarım

Grafik tasarım

Endüstriyel tasarım

Görsel tasarım

Peyzaj tasarımı


6.Soru

Yöneticinin kavramsal ve beşeri becerilerini gerektiren bir seçim yapmaya ihtiyaç
duyulduğunda ortaya çıkan rollerini ifade eden "Karar Verme Rolleri" arasında aşağıdakilerden hangisi yer alır?


Girişimci rolü

Sorun çözme rolü

Kaynak dağıtma rolü

Arabuluculuk rolü

İlk dört seçeneğin hepsi


7.Soru

Aşağıda verilen denetim çeşitlerinden hangisi bir faaliyet dönemi sonunda, yapılan işlemlerin ve elde edilen sonuçların daha önce belirlenen standartlara uygun olup olmadığını ölçmek amacıyla yapılan denetimlerdir?


Ön denetim

Süreç denetimi

Son denetim

Yönetim kademelerine göre denetim

İşletme dışı denetim


8.Soru

Bir otel işletmesinin amaçlarına ulaşabilmesi için hangi işleri yapması gerektiğinin saptanması, bu işlerin anlamlı ve etkili bir şekilde gruplandırılarak belirli kademeler ve pozisyonlar haline getirilmesi, bu işleri yerine getirmek üzere gereken beşeri ve maddi sermaye unsurlarının sağlanması ve uyumlaştırılmasına ne ad verilir?


Planlama

Örgütleme

Yöneltme

Koordinasyon

Denetim


9.Soru

Aşağıdaki tanımlardan hangisi " Biçimselleşme Derecesi "nin tanımını ifade etmektedir ?


İşlerin çok küçük parçalara (görevlere) ayrılarak, bir kişinin işin tamamını yapması yerine, birden çok kişi tarafından birlikte yapılmasını ifade eder.

Kişilerin küçük iş parçalarını sürekli olarak yapmalarının bir sonucu olarak, bu iş parçaları ile ilgili bilgi, görüş ve becerilerinin artmasıdır.

Örgütte yürütülen işlerin ne ölçüde standartlaştırıldığını ve çalışanların davranışlarının ve faaliyetlerinin ne ölçüde kurallara ve prosedürlere bağlandığını ifade eder.

İşletme sisteminin, onu amaçlarına ulaştırmak ve belirli faaliyetler yapmak üzere kurulmuş ve hiyerarşik olarak yapılandırılmış fiziksel, beşeri ve sosyal düzenini ifade eder.

Bir örgütün yapısını oluşturan başlıca ilişkilerin şeklini ve niteliğini ifade eder.


10.Soru

Kişinin sahip olduğu fiziksel, duygusal ve düşünsel özelliklerin liderlik yapmasında etkili olması hangi liderlik kuramı ile açıklanır?


Davranışsal liderlik kuramı

Fiziksel liderlik kuramı

Duyusal liderlik kuramı

Özellikler kuramı

Sosyal liderlik kuramı


11.Soru

Aşağıdakilerden hagisi davranışsal liderlik kuramları çerçevesinde yürütülen çalışmalardan biri değildir?


Iowa State Liderlik Araştırmaları

Ohio State Üniversitesi Araştırmaları

Michigan Üniversitesi Araştırmaları

Etkin Liderlik Yaklaşımı

Robert Blake ve Jeane Mouton’ın Liderlik Izgarası


12.Soru

İhtiyaçların; var olma, ilişki kurma ve gelişme ihtiyacı şeklinde üç grupta toplandığı güdülemeyle ilgili kuram aşağıdakilerden hangisidir?


Herzberg’in Çift-Faktör Kuramı

Alderfer’in ERG Kuramı

Mc Clelland’ın Kazanılmış İhtiyaçlar Kuramı

Tolman’ın Bekleyiş Kuramı

Lawler-Porter Güdüleme Modeli


13.Soru

İşletme sisteminin, onu amaçlarına ulaştırmak ve belirli faaliyetler yapmak üzere kurulmuş ve hiyerarşik olarak yapılandırılmış fiziksel, beşeri ve sosyal düzenine ne ad verilir?


Örgüt

Örgütleme

Yöneltme

Örgüt tasarımı

Örgüt şeması


14.Soru

Aşağıda verilen süreçlerle ilgili ilkelerden hangisi emir-komuta birliği olarak da bilinmektedir?


Hakkaniyet İlkesi

Ödüllendirme ve Ücret İlkesi

Genel (Örgütsel) Çıkarların Üstünlüğü İlkesi

Disiplin İlkesi

Kumanda Birliği İlkesi


15.Soru

Hem işlevsel hem de proje ölçütünün bir arada kullanıldığı bölümlere ayırma ölçütü aşağıdakilerden hangisidir?


Örgütlemede matriks yapı

Bölge temeline göre bölümlere ayırma

Müşteri temeline göre bölümlere ayırma

Zaman temeline göre bölümlere ayırma

İşlevlere göre bölümlere ayırma


16.Soru

Bir otel işletmesinin amaçlarını ortaya koyarak, bu amaçlara nasıl ulaşacağını belirleme sürecine ne ad verilir?


Planlama 

Plan

Örgütleme

Denetleme

Yöneltme


17.Soru

Aşağıdakilerden hangisi otel yöneticilerinin planlama işlevini yerine getirmelerinin nedenleri arasında sayılamaz?


Kıt kaynakların en rasyonel şekilde kullanılabilmesi

Belirsizliği azaltması

Gereksiz ve tekrarlanan etkinlikleri en aza indirgemesi

Standartların geliştirilmesine de zemin oluşturması

İşletmelerin haksız kazanç elde etmesi


18.Soru

Otel işletmelerinde denetimin örgütün dışındaki bir kişi, kurum veya kuruluşlar tarafından yapılması ya da yaptırılması aşağıdaki denetim türlerinden hangisine girmektedir?


İşletme içi denetim

Ön denetim

Süreç denetimi

İşletme dışı denetim

Bağımsız denetim


19.Soru

“Merkeziyetçi bir örgüt yapısına sahip bir otel işletmesinde, ağırlıklı olarak ………. izin verilirken; merkezkaç bir örgüt yapısında ……….. şekillerine de izin verilir.”

Yukarıda verilen cümle içinde boşluk bırakılan yerlere uygun gelen kelimeler aşağıdakilerden hangisidir?


çapraz iletişime / dikey ve yatay iletişim

dikey iletişime / dikey ve çapraz iletişim

dikey iletişime / yatay ve çapraz iletişim

yatay iletişime / dikey ve yatay iletişim

yatay iletişime / yatay ve çapraz iletişim


20.Soru

Aşağıda verilen otel yönetiminde örgütleme ilkeleri ve sürecinden hangisi yöneticilerin örgüt kaynaklarını (araç, gereç, malzeme insan kaynakları vb.) ne oranda kullanabileceği ile ilgilidir?


Yetki ve Sorumlulukların Belirlenmesi

Amaçlara Ulaşmak İçin Yapılacak İşlerin Belirlenmesi

İşgörenlerin Yapacağı Görevlerin veya İşlerin Tanımının Yapılması

Çeşitli Bakımlardan Benzer İşlerin Bir Araya Getirilerek Gruplandırılması

Her İş Grubu İçin Bu İşleri Görecek İşgören Sayısının Belirlenmesi