OSMANLI MUTFAĞI Dersi Yemekler: Genel Özellikler, Pişirme Teknikleri ve Uygulamalar soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
18. ve 19. yüzyılda koyun-kuzu etinden yapılan yahni
yemekleri hangileriydi?

CEVAP:
18. ve 19. Yüzyılda koyun-kuzu etinden yapılan
yahniler: Beyaz yahni, Kırmızı yahni, Tatlı et, Maydanozlu
yahni, Sarımsaklı yahni, İncik yahnisi, Dana etinden papaz
yahnisi, Domatesli kızartma yahni, Düğün yahnisi, Kestane,
ayva, kuru kayısı ve kara erikli yahniler, Fasulye yahnisi.

Yemekler: Genel Özellikler, Pişirme Teknikleri ve Uygulamalar İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön