İÇECEK BİLGİSİ Dersi Şarap soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: 2014 yılı verilerine göre Türkiye’nin üzüm üretimi hakkında bilgi veriniz.


CEVAP: Türkiye, 467 092 ha bağ alanı ile dünyanın önemli üretici ülkeleri arasında yer almaktadır. TÜI ·K 2014 verilerine göre; ülkemizde yaklaşık olarak 4.2 milyon ton olan üzüm üretimi, 18.3 milyon ton olan toplam meyve üretimimiz içerisindeki % 23 oranla ilk sırada gelmektedir. Ancak unutulmamalıdır ki; üretilen üzümün sadece % 3-4 kadar kısmı şarap üretiminde kullanılmaktadır. Buna göre; Türkiye dünyanın önemli bir bağ ve üzüm üretici ülkesi olarak nitelense de önemli bir şarap üretim ülkesi değildir.