YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ Dersi ÜRETİM VE SERVİS SÜRECİ soru detayı:
PAYLAŞ:
SORU: Abayeur ne demektir?
CEVAP: Abayeur, anonsları yapan kişidir. A’la carte çalışan restoranlarda müşteri isteği mutfağa iletilince Aboyeur anons ederek istenilen yemekleri ilgili bölümlere duyurur.
