aof.sorular.net
Yöresel Mutfaklar
YÖRESEL MUTFAKLAR Dersi Akdeniz Bölgesi’nin Yöresel Mutfağı soru cevapları
YÖRESEL MUTFAKLAR Dersi Akdeniz Bölgesi’nin Yöresel Mutfağı soru detayı:
SORU:
Akdeniz Bölgesi' nde yiyecekleri pişirme yöntemleri nelerdir?
CEVAP:
Yiyecekleri pişirme yöntemleri genel olarak dört gruba ayrılır. Bunlar suda pişirme, yağda kızartma, kuru ısıda (fırın, ızgara, sac, tandır, közde-külde) pişirme ve yağ su karışımı ile pişirmedir.