CEVAP:

Akdeniz Bölgesi’nde eskiden toprak, tahta, taş,
bakır, çinko, porselen ve cam araçlar kullanılmıştır.
Günümüzde aynı araçların yanı sıra çelik, emaya, demir
döküm, te on, seramik ve granit kaplamalı tencereler,
tavalar ve plastik araçlar da mutfaklara girmiştir. Eskiden
sıvı gıdalar sırlı ve sırsız toprak küp ve çömleklerde, kuru
gıdalar ise tahta sandıklarda, torba veya çuvallarda
saklanmıştır. Günümüzde bunların yerini cam ve plastik
kaplar almıştır. Kahvaltılık ve kısa sürede bozulacak
yiyecekler, mutfağın en serin yerlerinde ve tel dolaplarda
saklanırken bugün teknoloji harikası olan soğutucu ve
derin dondurucu gibi dolaplar, çırpıcı, karıştırıcı,
doğrayıcı, pişirici vb. pek çok araç günlük yaşantımızın
vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir.