CEVAP:

A la carte menü karta göre anlamına gelmektedir. Menü kartından yapılan yemek seçimleri esasına dayanan a la carte menüler günümüzde birçok işletmede blok olarak hazırlanan set menülerle karıştırılmaktadır. Genellikle yüksek seviyeli restoranlarda uygulanan bir menü türüdür. Restorana giden konuklara; menüyü incelemek, menüden sevilen bir yiyeceği beğenip arasından seçim yapmak ve sipariş etmek, yemeğin hazırlık aşamasında iştahın daha da açılmasını hissetmek, servis elemanının verilen siparişi getirmesini beklemek, değişik bir yemek türü yenmesi gibi yemek yeme sanatının zevklerini tatmak, yaşamın keyif veren bir parçasını deneyimleme imkânı verir.