BESİN GÜVENLİĞİ VE HİJYEN Dersi Besinlerde Bulunan Mikroorganizmalar ve Gelişimlerini Etkileyen Faktörler soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Alkalifil nedir?

CEVAP:

En iyi gelişimlerini pH 10 ve üzeri bazik (alkali) ortamlarda gösteren mikroorganizmalardır.

Besinlerde Bulunan Mikroorganizmalar ve Gelişimlerini Etkileyen Faktörler İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön