CEVAP: Amerikan tabak servisi “İkinci Dünya Savaşı”ından sonra Avrupa’da uygulanmaya başlamış ve başta pratiklik özelliği olmak üzere kabul görerek, geniş alana yayılan bir servis çeşidi haline gelmiştir. Ülkemizde de birçok kafe ve restoranlarda basit, kolay ve pratik oluşu nedeniyle yaygın olarak kullanılmaktadır. Amerikan tabak servisi, alakart kullanıldığı gibi, büyük ziyafet yemeklerinde de uygulanmaktadır.