YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi SERVİS ÇEŞİTLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Amerikan ve İngiliz kahvaltısında hangi yiyecekler bulunmaktadır?


CEVAP:

Amerikan ve İngiliz kahvaltısında;

Sıcak İçecekler: Kahve, çay, süt ve sıcak çikolata,

Ekmek Çeşitleri: Değişik ekmek çeşitleri, tost, rolls ekmek (Brötchen),

Tereyağı Reçel ve Bal: Kontinental kahvaltıda olduğu gibi tereyağı, bal ve değişik reçeller,

Taze Meyve Çeşitleri: Portakal, greyfurt, muz, elma, armut v.b.,

Taze Meyve Suları: Portakal, greyfurt, mango v.b.,

Meyve Kompostoları: Erik, kayısı, armut ve şeftali kompostosu,

Tahıllı Yiyecekler: Mısır gevreği, pirinç gevreği, müsli ve yulaf ezmesi gibi tahıllı yiyecekler,

Yumurta Çeşitleri: Yumurta tava, çırpılmış yumurta, omlet çeşitleri (sosisli, salamlı, beykınlı) ve haşlanmış yumurta,

Et Çeşitleri: Genellikle soğuk olarak servis edilir; rozbif, salam, jambon v.b., ayrıca ızgarada pişirilmiş böbrek ve pirzola,

Balık Çeşitleri: Tavada ve ızgarada pişirilen uskumru, dil, ringa ve sütle pişirilen morina balığı,

Süt Ürünleri: Yoğurt ve Peynir çeşitleri.