YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi SERVİS ÇEŞİTLERİ soru detayı:
SORU: Amerikan ve İngiliz kahvaltısında hangi yiyecekler bulunmaktadır?
Amerikan ve İngiliz kahvaltısında hangi yiyecekler bulunmaktadır?
CEVAP: Amerikan ve İngiliz kahvaltısında;
Sıcak İçecekler: Kahve, çay, süt ve sıcak çikolata,
Ekmek Çeşitleri: Değişik ekmek çeşitleri, tost, rolls ekmek (Brötchen),
Tereyağı Reçel ve Bal: Kontinental kahvaltıda olduğu gibi tereyağı, bal ve değişik reçeller,
Taze Meyve Çeşitleri: Portakal, greyfurt, muz, elma, armut v.b.,
Taze Meyve Suları: Portakal, greyfurt, mango v.b.,
Meyve Kompostoları: Erik, kayısı, armut ve şeftali kompostosu,
Tahıllı Yiyecekler: Mısır gevreği, pirinç gevreği, müsli ve yulaf ezmesi gibi tahıllı yiyecekler,
Yumurta Çeşitleri: Yumurta tava, çırpılmış yumurta, omlet çeşitleri (sosisli, salamlı, beykınlı) ve haşlanmış yumurta,
Et Çeşitleri: Genellikle soğuk olarak servis edilir; rozbif, salam, jambon v.b., ayrıca ızgarada pişirilmiş böbrek ve pirzola,
Balık Çeşitleri: Tavada ve ızgarada pişirilen uskumru, dil, ringa ve sütle pişirilen morina balığı,
Süt Ürünleri: Yoğurt ve Peynir çeşitleri.
Amerikan ve İngiliz kahvaltısında;
Sıcak İçecekler: Kahve, çay, süt ve sıcak çikolata,
Ekmek Çeşitleri: Değişik ekmek çeşitleri, tost, rolls ekmek (Brötchen),
Tereyağı Reçel ve Bal: Kontinental kahvaltıda olduğu gibi tereyağı, bal ve değişik reçeller,
Taze Meyve Çeşitleri: Portakal, greyfurt, muz, elma, armut v.b.,
Taze Meyve Suları: Portakal, greyfurt, mango v.b.,
Meyve Kompostoları: Erik, kayısı, armut ve şeftali kompostosu,
Tahıllı Yiyecekler: Mısır gevreği, pirinç gevreği, müsli ve yulaf ezmesi gibi tahıllı yiyecekler,
Yumurta Çeşitleri: Yumurta tava, çırpılmış yumurta, omlet çeşitleri (sosisli, salamlı, beykınlı) ve haşlanmış yumurta,
Et Çeşitleri: Genellikle soğuk olarak servis edilir; rozbif, salam, jambon v.b., ayrıca ızgarada pişirilmiş böbrek ve pirzola,
Balık Çeşitleri: Tavada ve ızgarada pişirilen uskumru, dil, ringa ve sütle pişirilen morina balığı,
Süt Ürünleri: Yoğurt ve Peynir çeşitleri.