İÇECEK BİLGİSİ Dersi Şarap soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Ampelografi bilimini neyi tanımlamaktadır?


CEVAP:

Günümüzde, dünya yüzeyine yayılmış 20.000 kadar farklı üzüm çeşidinin varlığından bahsedilmektedir. “Ampelografi” bilimi bu farklılıkları tanımlamakta ve buna göre, asmanın sınıflandırmasını ve tanımlamasını yapmaktadır.