CEVAP:

Artvin: Kendine has iklimi ve coğrafyası ile
Artvin, Karadeniz Bölgesi’nde zeytin ağaçlarının doğal
olarak bulunabildiği (Yusufeli) bir yerdir. Kıyı
kesimlerinde balık ve sebze yemekleri, iç kesimlerde daha
çok et, süt ve hamur işleri tüketilir. Şeker fasulyesi ve
cevizin bol miktarda yetiştirildiği bölgede ayrıca kışın her
evde fırında pişirilmiş kabak tatlısı bulunur. Yine her evde
sacda pişirilmiş, dürüm yapılmış ve lokma büyüklüğünde
parçalara bölünmüş siron denen yufkalar bulunur ve
yufkalar genellikle sarımsaklı yoğurt, ceviz ve pekmezle
tüketilir.