CEVAP: Çiftlik turizmi bilhassa 20. yy’da göze çarpan aktivite alanlarından biri olarak gelişmeye başlamış ve Avrupa’nın pek çok ülkesinde geniş bir uygulama alanı bulmuştur (Selvi ve Demirer, 2012: 188). Çiftlik turizmi özellikle Almanya, Avusturya, Fransa, İspanya ve İtalya gibi ülkelerde ön plana çıkan bir turizm türüdür. Yapılan araştırmalar, çiftlik turizmine katılan turistlerin kalite ve özgünlük arayışında olduklarını göstermektedir. 2012 yılında Kuzey İtalya’da tarım işletmelerinin %10’unun çiftlik turizmi yaptıkları, bölgedeki gecelemelerin %5’inin de bu tesislerde gerçekleştiği ifade edilmektedir. Avusturya’da çiftlik konaklamalarındandan yılda 1,2 milyar avro gelir elde edilmekte, Fransa’da ise 18.000 tarım işletmesinde çiftlik turizmi yapılmaktadır.