TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ Dersi TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜ BAĞLAMINDA GELENEKSEL MEKÂNLAR, YİYECEK VE İÇECEKLER soru detayı:

CEVAP:

Türk mutfağında yer alan en temel besinlerden biri olan yoğurdun sulandırılmasıyla yapılan bir içecektir. İlk kez nerede ve ne zaman tüketildiği_ tam olarak bilinmese de köklerinin çok derinlerde olduğunu kabul edilmektedir. Hayvansal temelli beslenmenin damgasını vurduğu göçebe yasam tarzının günümüze kadar yasayan basit ama değerli bir ürünüdür.