CEVAP: Meyve ağaçları ve asmalar çok yıllık bitkiler olduğundan bulundukları ortamda uzun yıllar varlıklarını sürdürmektedirler. Bu türlerin hayatlarının değişik evrelerinde ihtiyaç duydukları besin elementinin çeşidi ve miktarında farklılıklar bulunmaktadır. Bu nedenle verilecek gübrenin çeşit ve miktarının doğru olarak saptanması gerekmektedir. Bahçe bitkileri herhangi bir besin elementi noksanlığından olumsuz etkilenmekle kalmayıp, söz konusu elementin fazlalığına karşı da olumsuz reaksiyon gösterebilmektedirler. Meyve ve sebze türleri ile asma bir yıl içerisinde topraktan önemli miktarlarda besin elementi kaldırırlar. Bu kaldırılan besin elementleri toprağa ilave edilmez ise bitki ihtiyaç duyduğu besin maddesini karşılayamaz. Bunun sonucunda da bahçe bitkilerinde bir takım beslenme bozuklukları ortaya çıkar, büyüme ve gelişmede gerileme, verimde azalma ve meyve kalitesinde kayıplar meydana gelir. Meyve ağaçlarının yeterli ve dengeli beslenip beslenmediğinin belirlenmesinde en önemli ölçütlerden biri sürgün uzunluklarıdır. Yetersiz beslenmede sürgün gelişiminde gerilemeler görülür. Ayrıca her elemente özgü olmakla birlikte yapraklarda besin elementi noksanlık belirtileri ortaya çıkar. Bunlar içerisinde en önemlisi azot ve demir noksanlığında yapraklarda sararma şeklinde ortaya çıkan klorozdur. Bahçe bitkilerinde gübre ihtiyacının belirlenmesinde toprak ve yaprak analizlerinin birlikte yapılması gerekmektedir. Toprak ve yaprak analizleri sonuçlarına göre bahçeye verilecek gübrenin çeşidi ve miktarı belirlenmektedir. Bahçe bitkilerinde bitkilerin ihtiyaç duyduğu besin elementleri değişik formlarda topraktan veya yapraktan uygulama şeklinde verilir. Bitki besin elementlerini içeren gübreler organik ve inorganik olmak üzere iki grupta yer almaktadır.