CEVAP:

Canlı organizma için protein, yağ ve karbonhidratlar temel yapı taşlarıdır. Ancak, yaşam için vitamin ve madensel tuzlar da mutlak gerekli maddelerdir. Meyve türleri yüksek oranda vitamin ve madensel tuz içerikleri nedeniyle, insanlık tarihi boyunca, beslenme ve sağlık açısından önemli rollere sahiptir.
Taze meyvelerin önemli bir kısmını oluşturan su, organizmanın su düzenine
katılır. Organik asitler, asit-baz dengesi açısından önem taşır. Pektik maddeler ile selüloz ve hemisellüloz sindirimi kolaylaştırıcı etkiye sahiptir. Madensel maddeler (tuzlar) organizmanın asit-baz dengesinde fonksiyoneldir. Beslenmede sodyum, potasyum, kalsiyum ve magnezyum bazik, buna karşılık, flor, klor ve kükürt asit etkiye sahiptir. Zeytin, avokado ve sert kabuklu meyve türlerinde, yağ içeriği yüksektir. Muz ve incir karbonhidratça zengin türlerdir. Taze meyveler düşük kalorili, diyet uygulama açısından da uygun besinlerdir.