YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ Dersi ÜRETİM VE SERVİS SÜRECİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Bâtonnets-Stiks (Batonet-Stik) doğrama şekli nasıldır?

CEVAP: Bâtonnets-Stiks, yarım veya bir santimetre kare kesitinde 4-6 cm uzunluğunda kare prizmalar şeklinde olan doğramadır.

ÜRETİM VE SERVİS SÜRECİ İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön