BESİN GÜVENLİĞİ VE HİJYEN Dersi Çalışan Hijyeni soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Besin hazırlama ve servisinde görev alan kişilerin sorumlulukları arasında yer alan kişisel hijyen kuralları nelerdir açıklayınız?


CEVAP:

Bu kişiler günlük banyo yapmak, haftada en az iki defa saçları yıkamak, her gün iç çamaşırı değiştirmek ve tırnak temizliği gibi kişisel temizlik uygulamalarına dikkat etmelidir.