BESİN GÜVENLİĞİ VE HİJYEN Dersi Besin İşleme ve Tedarik soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Besin işleme ve tedarik akış süreci nasıl işlemektedir?


CEVAP:

Satın alınan besinlerin işletmeye kabulüyle başlar. Bunu depolama, besinlerin üretimi ve tüketiciye sunulması takip eder.