BESİN GÜVENLİĞİ VE HİJYEN Dersi İşletme Hijyeni soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Besin işlenen işletmelerde yaygın olarak kullanılan dezenfektanlar nasıl sınıflandırılabilir?

CEVAP:

Besin işlenen işletmelerde yaygın olarak kullanılan dezenfektanlar:

Klorlu bileşikler,

Fenolik bileşikler,

Kuaterner amonyum bileşikleri,

İyodoforlar,

Amfoter bileşikler,

Ozon,

Deterjan-dezenfektanlar şeklinde sınıflandırılabilir.

İşletme Hijyeni İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön