GENEL BESLENME Dersi BESİN HAZIRLAMA VE PİŞİRME İLKELERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Besinlerdeki proteinin pişme ile denatüre olması ne işe yarar?

CEVAP:
Besinlerdeki proteinin pişme ile denatüre olması ise hazmını kolaylaşır ve vücuda alınan protein miktarında azalmaya neden olmaz.

BESİN HAZIRLAMA VE PİŞİRME İLKELERİ İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön