BESİN GÜVENLİĞİ VE HİJYEN Dersi Besin Kaynaklı Mikrobiyal Enfeskiyonlar ve Zehirlenmeler soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Besinlerin bozulmasının karakteristik özellikleri nelerdir?

CEVAP:
• Kokuşma
• Gaz oluşumu
• Ekşime
• Çürüme
• Küflenme
• Yapışkanlık
• Renklenme
• Sıvılaşma

Besin Kaynaklı Mikrobiyal Enfeskiyonlar ve Zehirlenmeler İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön