İÇECEK BİLGİSİ Dersi Meşrubatlar (Gazlı İçecekler, Meyve Suları, Enerji İçecekleri ve Maden Suları) soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Bir meşrubatta katkı maddesi kullanılmakta mıdır? Yasal durumunu açıklayınız.


CEVAP: Bir meşrubatta koruyucu katkı maddesi kullanımı yasal çerçeve içerisinde değerlendirilmektedir. Bunun yanında meyve suyunda sadece ekşilik vermek üzere çık kısıtlı sayıda katkı maddesi kullanılmaktadır.