İÇECEK BİLGİSİ Dersi Şarap soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Bir ürüne şampanya adının verilebilmesi için gereken temel koşullar nelerdir?


CEVAP:

Bir ürüne şampanya adının verilebilmesi için üç temel koşul gereklidir. Bunlar;
• Champagne bölgesinde tanımlanmış bağlardan gelen “Chardonnay”, “Pinot Noir” ve “Pinot Meunier” üzümlerinden üretilmiş olması,
• Geleneksel şampanya üretim yöntemine (şişede ikinci fermantasyon) uygun olarak üretilmiş olması,
• Şişede tanımlanan sürede olgunlaştırıldıktan sonra piyasaya sunulmasıdır.