GIDA GÜVENLİĞİNİN TEMEL PRENSİPLERİ Dersi Kimyasal Gıda Güvenliği Tehlikeleri soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Birçok tarımsal ürünün küflenmesine neden olduğu için ayrı bir öneme sahip olan patulin türü hangisidir?

CEVAP:
Özellikle P. expansum, doğal koşullarda hızla çoğalarak depolama sırasında birçok tarımsal ürünün küflenmesine neden olduğu için ayrı bir önem taşır.

Kimyasal Gıda Güvenliği Tehlikeleri İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön