CEVAP:

Bitkiler besinlerin emilimi, proteinlerin oluşumu,
hücrelerin bölünmesi, hücre duvarının yapımı için enerjiye
gereksinim duyarlar. Fotosentez sonucu olarak oluşturulan
bileşikler parçalandığında bu enerji açığa çıkar. Fotosentez
işleminin tersi olarak gerçekleşen bu sürece solunum
işlemi adı verilir. Solunum özümlenen şekerin yanması
işlemidir. Solunum sıcaklığın yükselmesiyle artar.
Bitkideki tüm biyokimyasal tepkimeler, özellikle solunum
süreci, sıcaklığa duyarlı olan enzimler tarafından kontrol
edilir. Enzimlerin denetlediği tepkimelerin hızı hava
sıcaklığındaki her 10 °C artış için iki kat artar.