OTEL YÖNETİMİ Dersi OTEL YÖNETİMİNDE ÖRGÜTLEME soru detayı:
SORU:
Bölümlere ayırmada otel işletmelerinde yaygın olarak kullanılan ölçütler nelerdir? Maddeler halinde yazınız.
CEVAP:
Bölümlere ayırmada otel yönetimleri tarafından kullanılabilecek çeşitli ölçütler bulunmaktadır. Bunlardan otel işletmelerinde en yaygın olarak kullanılan ölçütler aşağıda sıralanmaktadır:
- İşlevlere göre bölümlere ayırma,
- Bölge temeline (coğrafi temele) göre bölümlere ayırma,
- Müşteri temeline göre bölümlere ayırma,
- Zaman temeline göre bölümlere ayırma,
- Karma örgüt yapısı.