DÜNYA MUTFAKLARI I Dersi GÜNEY AMERİKA ÜLKELERİ MUTFAĞI soru detayı:

CEVAP:

Dünyanın en büyük kahve üreticilerinden birisi
olan Brezilya’nın en meşhur yemekleri, Pique a lo macho
(İri parçalı etlerin ızgarada soğan, domates suyu ve
patatesle birlikte pişirilmesiyle elde edilen edilir),
Silpancho (Şinitzel tarzı bir biftek türüdür), Anticucho (Bir
tür et şiştir), Salchipapa (Bir tür kızarmış sosistir), Saltena
(Fırınlanmış et ve patatestir) ve Picanha steak Brezilya
Mutfağı’nda önemli yer bulmaktadır.