DÜNYA MUTFAKLARI I Dersi GÜNEY AMERİKA ÜLKELERİ MUTFAĞI soru detayı:

CEVAP:

Brezilyalılar’ın milli içkileri olan “Cachaça” şeker
kamışından yapılır. Brezilya dışında pek bilinmeyen,
futbol, karnaval ve samba arasında bir rütbede, kültürel
önemi olan bir içkidir. Her ne kadar Brezilyalı olmayanlar
cachaça’yı romla karıştırsalar da bunların tek benzerliği her
ikisinin de şeker kamışı kaynaklı olduğudur. İlk olarak
köleler ve köylüler arasında Brezilya’nın sömürge
döneminde popülerlik kazanmış Cachaça, tüketenlerin
sınıfına bakılmaksızın yerel ve uluslararası olarak favori bir
içecek haline gelmiştir.