YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YÜKSEK ALKOLLÜ İÇECEKLER (SPİRİTS) VE SERVİSLERİ soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU: Bugünkü “London Dry Gin” türü nasıl ortaya çıkmıştır?


CEVAP: Hollandalıların cin üretimi sırasında kullandıkları bakır imbikler yerine, İngilizlerin modern imbikler kullanması sonucu cin hafif bir tat ve kokuya sahip olan bir içkiye dönüşmüştür.İngiltere’de cinin damıtılması sırasında karışıma ardıç hammaddesinin yanında limon, portakal kabuğu, badem, anason, kakule, melekotu kökü, lavanta çiçeği ve eğir otu gibi aroma veren meyve ile bitkiler ilave edilmiş ve bugünkü “London Dry Gin” türü üretilerek tüm dünyaya “Gin” adıyla pazarlanması sağlanmıştır. London Dry Gin’in ortaya çıkışı ve tüm dünyada bu kimlikle tanınmasının ana gerekçesi kullanılan bu modern imbiklerdir.