CEVAP: Günümüzde farklı sıcaklık ölçekleri ya da skalaları kullanılmakla beraber tümü bir maddenin kaynama ve donma noktaları gibi sıcaklık değerlerine dayanmaktadır. Bu sıcaklıklar buz noktası veya buhar noktası isimleri ile anılmaktadırlar. Buz noktası, 1 atm basınç altında su ve buz karışımının dengede olduğu sıcaklık, buhar noktası ise 1 atm basınç altında su ve buhar karışımının dengede olduğu sıcaklık olarak kabul edilmektedir.