YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ Dersi ÜRETİM VE SERVİS SÜRECİ soru detayı:
PAYLAŞ:
SORU: Çay servisinde genellikle kullanılan araç gereçler hangileridir?
CEVAP: Genellikle çay servisinde; • Çay servis tepsisi, tepsi altlığı; • Potla servis edilecekse potlar, fincan ve altlığı; • Bardakla servis edilecekse bardak ve altlığı, • Kaşık, • Şekerlik ve • Çay servis altlıkları kullanılır.
