BESİN GÜVENLİĞİ VE HİJYEN Dersi İşletme Hijyeni soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

COP (Cleaning out of Place) sistemi nedir?


CEVAP:

Sökülebilen parçaların temizlenmesinde sıvı akışından yararlanılarak uygulanan yerlerinden ayırarak yapılan temizlik sistemidir.