SORU: Değişik sıcaklıklarda üreyebilme özelliklerine göre bakteriler kaç gruba ayrışır? Açıklayınız.
CEVAP: Bakteriler farklı sıcaklıklarda üreyebilme özelliklerine göre üç gruba ayrılır. Thermophile , diğer bakterilere göre daha yüksek sıcaklıkta büyürler. Büyüme sıcaklığı 50-70° C aralığındadır. Mesophile, normal sıcaklıklarda büyürler; optimum büyüme sıcaklığı 35°C ve büyüme sıcaklık aralığı da 10-50°C dir. Psychrophile, bakteriler soğuk ortamları seven bakterilerdir. Bu tür bakteriler buzdolabı sıcaklığında dahi çoğalabilirler. Büyüme aralığı –10 +10°C ’dir.
