CEVAP:

Denetim sürecinin birinci aşaması standartların
belirlenmesidir. Bu aşamada, önbüro bölümünün faaliyetlerinden beklenen oda geliri, konaklayan müşteri
sayısı veya satılması planlanan oda sayısı gibi ulaşılmak
istenen amaçlar belirlenerek standartlar oluşturulmaktadır.