CEVAP: Bu yöntemde satın alınan malzeme stoklanmadan, doğrudan kullanıldığı yere gönderilmektedir. Bu durumda söz konusu malzemeler stok hesabına alınmadan, doğrudan Hizmet Üretim Maliyeti hesabına borç yazılır. Bu yol genellikle çabuk bozulabilen yiyecek-içecek malzemeleri için tercih edilir.