CEVAP:

Disakkaritler önce ince bağırsakta enzimatik hidrolizle monosakkaritlere parçalanırlar ve sonrasında kana karışırlar. Disakkaritlerden sütte bulunan laktoz, bazı bireylerde laktozu yıkan enzim olan laktazın eksikliği nedeniyle zor sindirilir. Karbonhidratlarda moleküler yapı büyüdükçe veya bir başka deyişle bileşikteki molekül sayısı arttıkça sindirimi ve vücudun bu bileşiklerden metabolik yararlanımı azalır. Örneğin oligosakkaritler, monosakkaritler ve disakkaritler gibi yüksek verimle parçalanarak tam olarak emilemezler.