CEVAP:

Kış mevsimi için yapılan hazırlıkların başında
taze meyve ve sebzelerin hemen hepsinin kurutulması
gelir. Turşu ve salamura yapılır, şehriye ve erişte kesilir,
kurut ve tarhana hazırlanır; tandır ekmeği yapılır;
kavurma hazırlanır, orcik, pestil, tutunu yapılır. Kış
aylarında daha çok konserve türü yiyecekler ve kışlık
kavurmadan hazırlanan yiyecekler tüketilmektedir.