GIDA GÜVENLİĞİNİN TEMEL PRENSİPLERİ Dersi Kimyasal Gıda Güvenliği Tehlikeleri soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

En önemli ağır metaller hangileridir?


CEVAP:

Çevresel kirlenmeye bağlı olarak gıdalara bulaşan ve sağlık açısından risk oluşturan en önemli ağır metaller kadmiyum, civa ve kurşundur.