CEVAP:

Nohutlar akşamdan ıslatılır. Suyu değiştirilerek haşlanır ve süzülür. Mercimek yıkanır, daha sonra haşlanır ve süzülür. Soğan, domates, patates ve havuç temizlenerek küp küp doğranır. Bir tencerede tereyağı kızdırılarak soğan kavrulur. Domates ilave edilerek birkaç dakika pişirilir. Havuç ve patates ilave edilerek tuz serpilir. Kısık ateşte 15 dakika pişirilir. Sıcak su, nohut ve mercimek ilave edilir, arada hızlıca karıştırılarak 20 dakika pişirilir. Erişte tencereye eklenerek yumuşayıncaya kadar pişirilir. Taze ya da kurutulmuş reyhan ilave edilerek tencere ocaktan alınır. Çorba kaselere paylaştırıldıktan sonra isteğe göre kekik veya nane serpilerek servis edilir.