YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ Dersi YİYECEK İÇECEK ENDÜSTRİSİNDE YENİ TRENDLER soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Eurepgap ürünleri nedir? Açıklayınız. 


CEVAP:

Türkiye’de “Eurepgap” diğer adı ile “iyi tarım uygulamaları” kimyasal girdilerin asgari miktarda ve doğru kullanıldığı ve hijyenik koşullara dikkat edilerek üretildiği kontrollü ve sertifikalı ürünler olup, sağlık ve çevre yetkileri açısından organik ürünlerle karşılaştırılamazlar. Bu ürünlere ülkemizde  sertifika verilmektedir.