MENÜ YÖNETİMİ Dersi Menü Türleri soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:

Fast food menülerinin özelliklerini yazınız. 


CEVAP:
  • Yüksek enerji içerirler.
  • Hazırlanması genellikle kısa sürmektedir. 
  • Fast food ürünlerindeki yağın çoğu hayvansal kaynaklıdır.
  • Fast food olarak tüketilen besinler, A ve C vitamini ile kalsiyum yönünden yetersiz olup bu besinlerin posa içeriği de düşüktür.
  • Ayaküstü beslenmede gazlı içecekler, çay ve kahve sıklıkla tüketilmektedir.