GASTRONOMİ VE MEDYA Dersi Gastronomi ve Medya İlişkisi soru detayı:

CEVAP:

Yemek fotoğrafçılığı, üzerinde photoshop yapılan bir yemek resminden ziyade yemeği tüm gerçekçiliği, porsiyonu, renkleri, süslemesi ve sunumuyla yansıtabilen bir sanat olarak değerlendirilebilecektir. Fotoğrafçılığın özellikle de yemek fotoğrafçılığının bir sanat olarak görülebileceği fikri ise yemeğin bir sanat eseri gibi yansıtılması
gereğinden ileri gelmektedir. Yemek fotoğrafçılığı aslında her zaman yediğimiz basit bir kuru fasulye pilav ikilisini bir teşhir, reklam ve motivasyon aracı olarak alıcıya sunmaktadır. Bu bağlamda yemeğin en güzel sunum halini, ışığın kalitesini, yemek üzerinde dikkat çekilecek noktaları vurgulamak son derece önem kazanmaktadır