aof.sorular.net
Yiyecek-İçecek Hizmetleri
YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi SERVİS ÇEŞİTLERİ soru cevapları
YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi SERVİS ÇEŞİTLERİ soru detayı:
SORU:
Fransız usulü şarap servisi nasıl olmalıdır?
CEVAP: Fransız servisinde şarapların servisi şarap servis elemanı (sommelier) tarafından yapılmalıdır.İçecekler alakart servisinde olduğu gibi müşterinin sağ tarafından servis edilir.
Fransız servisinde şarapların servisi şarap servis elemanı (sommelier) tarafından yapılmalıdır.İçecekler alakart servisinde olduğu gibi müşterinin sağ tarafından servis edilir.