aof.sorular.net
Besin Güvenliği ve Hijyen
BESİN GÜVENLİĞİ VE HİJYEN Dersi Besin İşleme ve Tedarik soru cevapları
BESİN GÜVENLİĞİ VE HİJYEN Dersi Besin İşleme ve Tedarik soru detayı:
SORU:
Gereğinden fazla ürün satın alınması ne gibi sorunlara yol açar?
CEVAP:
Gereğinden fazla ürün satın alınması işletmenin nakit sıkıntısı yaşaması, artan depolama maliyetleri ve bekleyen ürünlerin kalitesinin düşmesinden dolayı kayıplar oluşması gibi sorunları doğurabileceğinden, satın alınacak miktarın belirlenmesi büyük önem taşımaktadır.