YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ Dersi YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE HİJYEN soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Gıda hijyeni ne demektir?

CEVAP:

Gıda hijyeni;

Gıdaların (yiyeceklerin) sağlık açısından kusursuz olarak üretilmesini ve

Yiyecek kalitesini olumsuz yönde etkileyebilecek faktörlerin ortadan kaldırılmasını ya da en aza indirilmesini amaçlamaktadır.

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE HİJYEN İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön