CEVAP:

Gıda sanayi, tarımsal ürünleri işleyerek değerlendiren, yani tarımdan aldığı ham maddeyi çeşitli hazırlama, işleme, muhafaza ve ambalajlama teknikleri ile daha dayanıklı ve tüketime hazır duruma getiren bir sanayi koludur. Bu sanayi kolunun ana işlevi çabuk bozulma eğilimdeki tarımsal ürünlere belirli işleme ve muhafaza metotlarını uygulayarak gıda gereksiniminin sürekliliğine cevap vermesidir. Gıda sanayi, bugün trilyon dolarları aşan yıllık satışlarıyla dünya imalatının da en önemli kolu olma özelliğine sahiptir. Sektörün insan hayatının önemli ihtiyaçlarına cevap veriyor olması sürekli bir büyüme içinde olmasının ana nedenidir.

Tarımsal ve hayvansal ham madde kaynaklı bu sanayi kolu içinde;

• Un ve Unlu Ürünler

• Şeker ve şekerli Gıdalar

• Süt ve Süt Ürünleri

• Et ve Et Ürünleri

• Çay

• Konserve

• Bitkisel Yağ

• Meyve Suları

• Tütün ve Alkollü içki sanayi gibi sanayi faaliyetleri yer alır.