GIDA MEVZUATI VE KALİTE YÖNETİMİ Dersi GIDA MEVZUATI AÇISINDAN GIDALARDA BULUNAN KONTAMİNATLAR soru detayı:

PAYLAŞ:

SORU:
Gıdalar ile zehirlenmeye yol açan en önemli bakteri türleri nelerdir?

CEVAP:
Salmonella, Clostridium perfringens, Bacillus cereus, E.coli, Escherichia coli O157:H7 ve Listeria monocytogenes

GIDA MEVZUATI AÇISINDAN GIDALARDA BULUNAN KONTAMİNATLAR İle İlgili Bütün Soru Cevaplara Geri Dön